この製品は、おみやげ・各種記念品として
ご好評をいただいております。
小さくても細部までこだわって
作っております。
360度どの角度からも見ることが出来ます。
山鹿灯籠
素材/和紙、ロール金紙
ケース/プラスチック製
サイズ/直径15cmX高さ21cm
商品番号YOT-01
税込価格￥3,675
熊本県指定伝統的工芸品

新築祝など、贈答用として全国各地で
ご好評をいただいております。
一つ一つがすべて手作りの為
製作者1人当り月産15台という
少量ずつしか出来ない逸品です。
山鹿灯籠
素材/和紙、布目金紙
ケース/ガラスケース（黒塗）
サイズ/
前巾24cmX高さ28cmX奥行21cm
商品番号YOT-02
税込価格￥12,600
熊本県指定伝統的工芸品

中型燈籠もなか
燈籠もなかのおいしさの秘密は
その材料の純正さ新鮮さにあります。
糯米・小豆はいずれも国内産のものを使用し、
それぞれの持ち味を生かし、自然の風味を大切に、
ピュアでヘルシーな味わいをお届けします。
▼箱入10個
商品番号YON-01　税込価格￥1,160
▼箱入15個
商品番号YON-02　税込価格￥1,740

一口燈籠もなか
香ばしいもなか種に口当たりのいい
さらしあんを丁寧につめました。
ほんのり甘くこく豊かに風味広がるおいしさです。
（抹茶、あずきの2種）
▼箱入24個
商品番号YON-03　税込価格￥840
▼箱入36個
商品番号YON-04　税込価格￥1,260

燈籠せんべい
吟味した材料を
灯ろうの形に焼きあげた卵煎餅です。
創業明治23年の味。
どこかなつかしい故郷の素朴な味
むごううまかよ（とってもおいしいよ）
▼箱入18袋
商品番号YOS-01　税込価格￥900
▼箱入27袋
商品番号YOS-02　税込価格￥1,300

明治三年の創業以来、
職人のこだわりと熱意により
守り継がれてきた味わいは、
当蔵の醤油・味噌一つひとつに、
今もなお息づいています。
また、厳選した大豆と麦、
清らかな阿蘇の伏流水、天然塩。
これらが揃って、
はじめて当蔵本来の味が醸し出されます。
じっくりと醸し出された本物の味を、
食卓のお友としてお役立て下さい。

天井高約10メートルの吹き抜けと、
白壁と木に囲まれた店内は、
醤油の木桶を利用した
商品陳列棚やテーブルを配し、
懐かしさ溢れる
開放的なスペースを演出しています。
ここでは蔵元ならではの
醤油・味噌等を直売しております。
また、昭和初期まで、
当蔵で使用していた道具類等を展示し、
醤油造りの歴史もご覧いただけます。

大吟醸しょうゆ
720mlビン入
商品番号YOM-01　税込価格￥1,050

厳選された丸大豆と小麦を使用し、
天然塩で仕込み、
2年間熟成させた最高級の本醸造醤油。
香りが他のしょうゆと比べて上品で、
味は丸大豆で仕込んだ
しょうゆ本来のうまみ成分を多く含み、
食べ物の素材の味を生かして引き立てます。

そのままかけて、冷奴やお寿司に、あるいは焼きおにぎりや
お餅の付け焼きなどに使えば、最高においしい食べ方です。

再仕込みしょうゆ
720mlビン入
商品番号YOM-02　税込価格￥1,050

一般の濃口醤油よりも色も味も濃厚で、
溜まり醤油よりも香りがあります。
濃口醤油のもろみを搾って、
再び麹を加えて熟成させた醤油で、
プロセスを2回繰り返して造っているので、
塩分は同じですが、旨味とコクが増しています。

使い方は、濃口醤油とほとんど同じですが、色も味も濃厚なため、
煮つめすぎると味や色が濃くなりすぎるので気をつけましょう。
つけ、かけ醤油として、刺し身や馬刺、香の物、ごまあえ等にお使い下さい。

甘露（さしみ）
1リットルペットボトル入
商品番号YOM-03　税込価格￥672

糖分を多く含んだ、甘口の深くまろやかな、
熊本を代表するさしみ醤油です。
お刺身にはもちろん、
和風ハンバーグやステーキなどのたれとしても
ご使用いただけます。